玉ねぎが余っていたので、三枚におろしたアジと一緒に塩胡椒とバターを乗せてホイル焼きにしてみました。 食べてみた感じは、何か微妙にズレている感じ…。 切身に塩胡椒をして、暫く置いたほうが良いかもしれません。 料理酒入れて臭みを飛ばしてやるほうが…

夕まずめにアジが釣れるのではないかと期待し、先週と同じ海域の釣場に入ると、サバが湧いている状況。 メタルジグに反応するので、早い展開でサクサク釣れるのだが、如何せんサイズが出ない。 時折アジも釣れるが、こちらも20㎝には程遠い豆ばかり。 陽が落…