アジの胡麻塩レモン

アジの刺身に飽きたら、是非とも試してほしい食べ方。

ごま油 大さじ2杯

レモン果汁 大さじ2杯

すりおろしニンニク 小指の先程度

塩 少々

混ぜ合わせたモノにアジ1匹分をあえたら、

粗挽きブラックペッパーを振って完成。

お好みで、大葉、ネギ等の薬味を加えるのも有り。

お酒もごはんも進みます。

追記:

胡麻油の代わりにオリーブオイルでも美味しかったです^_^

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